中醫師:避免中暑-消暑解熱茶飲、補品或藥方大公開

文章: 許祐嘉 中醫師, 分類:健康補給站
除了補充水分外,試試消熱解暑的好食材!
除了補充水分外,試試消熱解暑的好食材!
Photo/www.axiomaj.ru , 責編/小布媽
天氣這麼熱,吃也吃不下,一出門就頭昏腦脹,汗流浹背,連情緒都容易受引響,心情也較為浮躁。還有阿,不論怎麼補充水分,都還是覺得很渴阿~

平時補充大量的飲水䢫時補充水份、可將 2000cc的水 +1小匙鹽補充電解質。避免飲酒、高糖、避免高糖高鹽 高熱量的食物。 穿著淺色衣物、室內空調保持26度、避免正午時段在室外高溫環境下。

中醫茶飲、補品或藥方保養,避免中暑

飲食

  1. 綠豆湯

    Photo/www.kk.no
    綠豆、薏仁為普遍退暑食材。綠豆豐富的維他命A、B、C可促進膽汁分泌,幫助肝臟運作。綠豆味甘,性涼。入心、胃經。具有清熱解毒、消暑利水的功效。《本草綱目》介紹,煮食綠豆可消腫下氣,清熱解毒,消暑止渴,調和五臟,安精神,補元氣,潤皮膚。
  2. 仙草

    主治中暑、高血壓、涼血、 解暑。仙草性味澀、甘、寒,具有清暑解渴、涼血解暑及利尿之功效
  3. 西瓜

    解渴、利小便。西瓜營養豐富,维生素C含量也高, 西瓜性寒味甘,具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效,因此是夏季的最佳水果。
  4. 鮮藕汁

    蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。李時珍在《本草綱目》中稱藕為「靈根」,味甘,性寒,無毒,視為祛淤生津之佳品。生藕具有消瘀清熱,除煩解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血等)、化痰等諸症。藕經過煮熟以後,性由涼變溫,失去了消瘀清熱的性能;而變為具有健脾開胃、養血補虛、補益五臟的功效,很適合老年人食用。
  5. 苦瓜汁

    清暑 解毒。苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經; 具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。主治中暑、暑熱煩渴、痱子過多、目赤腫痛、燒燙傷、少尿等病症。
  6. 冬瓜湯

    利尿消腫。冬瓜性甘平清熱、養胃生津,是夏天極好的蔬菜。
    【名醫別錄】:「冬瓜主治小腹水脹,利小便,止渴。」此外,冬瓜消暑解毒,可以去心火、除煩躁,還有化痰積、止喘咳、消痔瘡、化痘疹的作用,並能清神解酒醉、解輕度海鮮食物中毒。但因冬瓜屬寒涼之性,故胃腸寒滯的人,在烹調冬瓜的時候,建議可以加入一些生薑,可有中和祛寒之功效喔!

另外還有酸梅、荷葉、蕃茄、洋菜等都是消熱解暑的好食材。

消暑食譜

  1. 冬瓜薏仁湯-冬瓜一斤 、薏苡仁(大薏仁)五錢~一兩 、芡實三錢

    冬瓜:冬瓜性甘平清熱、養胃生津,能主治小腹水脹,利小便,止渴。醫學研究也指出,有腎臟炎、心臟病、肝硬化、腹膜炎等患者,大多有腹水的症狀,有小便不順暢之困擾,此時可用冬瓜治療,一旦小便順暢,腹水即消。
    薏仁:根據神農本草經記載,薏仁為上品,味甘、微寒,服用之後不但能清熱美白,也有治風濕的作用,且對健脾補胃、滋補利尿、消水腫等都有很好的療效。
    芡實:補脾去濕、益腎固精,有收斂、滋養、強壯的作用。
    【做法】
    步驟1:薏苡仁、芡實洗淨,加入四至五碗水,浸泡半小時。
    步驟2:冬瓜連皮、留瓜仁,洗淨,切塊。
    步驟3:先煮薏苡仁和芡實,用大火煮沸後改小火,煮至半熟後,加入冬瓜同煮。煮到冬瓜、薏苡仁及芡實熟,加適量鹽調味。
    【注意事項】
    冬瓜屬寒涼之性,故胃腸寒滯的人需多加留意,而胃比較容易脹氣的人,則不宜過度食用薏仁,避免薏仁使脹氣更加嚴重。薏仁也屬於涼性食物,孕媽咪和正值生理期的女生應避免食用。
  2. 消暑茶-藿香、佩蘭、荷葉 各6克,蘆根10克、 薄荷3克。把五種藥材切碎後放置茶杯中,倒入適當沸水悶泡15分鐘後取茶飲用。可沖泡2~3次

藥膳

  1. 生脈飲-人參(但台灣天氣炎熱可使用西洋蔘代替)、麥門冬各5錢、 甘草1錢、五味子2錢、黃耆5錢,煎煮茶飲700 CC. 可生津、止渴、補氣。
  2. 香薷飲-香薷3錢、綠茶3錢 加入 開水200CC,可發汗消暑。
  3. 金銀花茶-金銀花3錢、甘草1錢,加入 開水200 CC沖泡,預防中暑及感冒。
  4. 仙草鳯尾茶-仙草1兩、鳯尾草5錢, 煎煮茶飲700 CC. 可治昏昏欲睡、口渴、沒有精神的狀況。

酷夏到來,連續高溫很容易引起中暑現象,  別忘了多補充水份、盡量避免在上午十點至下午兩點的時段外出,室內保持良好通風並可適時來杯清涼解渴的綠豆湯,舒舒服服地度過艷陽高照的夏天哦~

延伸閱讀

消水腫有方法嗎?-中醫師:淺談孕期水腫,從飲食調理著手
中醫師:大熱天加上懷孕體溫高,孕婦更容易中暑!
黃瑽寧醫師:從事戶外活動,如何做好正確防曬及防蚊工作?

喜歡這篇文章嗎? 分享出去吧!