寶寶吃飽就好了?那你就錯了!讓寶寶遠離”隱形飢餓”,真正頭好壯壯!

文章: 寶貝來編輯群, 分類:健康補給站
新手父母先認識營養素,才懂寶寶每天吃進了多少養分!
新手父母先認識營養素,才懂寶寶每天吃進了多少養分!
Photo/mamasup.me , 責編/Judy

寶寶雖然什麼都吃,但吃了這麼多東西,究竟是吃進了營養嗎?
雖然寶寶都有吃飽飽,但總是很難每餐都都均衡飲食。而且,寶寶只要有吃就好了嗎?會不會如同坊間藥局或是街坊鄰居所說的,因為缺少哪樣營養素而導致發展上的問題?

新手爸媽們,是否還在擔心寶寶處在”隱形飢餓”,是否有營養素攝取不足的問題嗎?以下本文將幫助你了解三大類的膳食營養素食物來源,讓你的寶寶能遠離”隱形飢餓”長的頭好壯壯喔!

(一)蛋白質

依據膳食營養素參考攝取量(DRIS)建議,動物性蛋白在總蛋白質中的比例,1歲以下的嬰兒以佔2/3以上為宜。

(二)礦物質

  1. :除了鮮乳和乳製品之外,傳統豆腐與豆乾所含的鈣亦有不錯的吸收率。
  2. :主要來源為五穀根莖類、乳類、蛋、豆、魚、肉類、蔬菜類。
  3. :鎂多存在於富含葉綠素的蔬菜中,如:波菜、莧菜及甘藍菜。胚芽、全穀類之麩皮、核果類、種子類及香蕉亦為鎂之豐富飲食來源。
  4. :鐵質豐富的食物,如:深色蔬菜、紅肉、肝腎內臟、貝類等。
  5. :動物性來源如肝臟、 魚貝類及瘦肉的鋅含量高。
  6. :人體所需的碘大部分來自飲食,諸如:海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等,其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。

(三) 維生素

  1. 維生素A:動物肝臟、蛋黃與奶油為富含維生素A之食物。深綠色與深橙黃色蔬菜水果為富含維生素A先質之食物。
  2. 維生素D:皮膚經陽光照射之合成是人類主要維生素D的來源,天然界含維生素D的食物種類不多,如:魚肝油、高油脂魚類的肉(如鮭魚、鮪魚及沙丁魚等)、海洋動物的肝臟、餵予維生素D的雞所產的蛋黃。
  3. 維生素E:穀類胚芽、植物油、深綠色蔬菜、牛奶裡脂肪、蛋黃、堅果為含量較高的食物。
  4. 維生素K:肝臟類、植物油及綠色葉菜類。
  5. 維生素C:大部分新鮮的蔬菜、水果含量都很豐富。
  6. 維生素B1:全榖類及小麥胚芽含量最豐富。另外,瘦豬肉、肝臟、大豆及其製品、花生、葵花子、豌豆、酵母以及牛奶等都是維生素 B1的主要食物來源。
  7. 維生素B2:牛奶、乳製品及強化穀類含量豐富。肉類、動物之內臟及綠色蔬菜亦是維生素B2之良好來源。
  8. 菸鹼素:動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚貝類、蛋奶類、乳酪、糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等。攝取足夠的蛋白質也是菸鹼素的來源,體內若缺乏維生素B1、B2及B6亦會影響菸鹼素的製造。
  9. 維生素B6:動物食品是維生素B6的良好飲食來源。植物中,全麥、糙米、豆類及堅果類均是維生素B6的良好飲食來源;另外,蔬菜中的菠菜、馬鈴薯、青花菜、白花菜和水果中的香蕉、酪梨等也含有豐富的維生素B6。
  10. 維生素B12:肝臟、肉類等含量較豐,乳品類亦含少量,另外人體腸內細菌所合成之維生素B12可能有少許被吸收利用。
  11. 葉酸:肝臟、酵母、綠葉蔬菜、豆類及一些水果都是其豐富的食物來源。

寶貝來小叮嚀:

  1. 新手媽媽的你,若是對嬰幼、兒童期營養有問題,也可洽詢醫師或營養師提供諮詢協助喔!
  2. 媽媽們可以將食物少量多樣化,提供給寶寶適量均衡的營養。
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user2015-10-21 23:12:05

寶寶圖案好可愛喔!!呵呵!!

小飞飞2016-01-28 15:53:52

對啊

寶貝來編輯群

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看著小小人兒從爬行到一步步站穩,小小身軀往我們飛奔而來的喜悅與驕傲!原來從當了爸爸媽媽的第一天起,就注定了一輩子與孩子共同成長。聽見爸爸媽媽對著寶寶說「寶貝來!」當寶寶張開雙臂毫不保留地迎向父母的愛與呼喚,我們知道—這就是幸福:)寶貝來了解新世代父母親的焦慮與無助,我們期望能和新世代的父母一起最剛好的溫度、最適宜的態度,以及育兒專家、醫護等專業建議,幫助您一同解開小小人兒的成長秘密。
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