一說起台南麻豆，大家一定會想起碗粿及文旦，就來介紹一個適合親子DIY活動的場所，那就是碗粿DIY活動及文旦園下的農業體驗活動。

南方米造秈稻碗粿位於阿蘭碗粿旁，通常遊客不太會注意到這一家，南方米造老闆-韶陽先生，和5012柚意思柚子園李佳翰先生，都希望能將麻豆的美景結合地方產業，讓遊客多一點的生活體驗。

剛到這裡看到這一碗碗的東西，到底要做甚麼？

原來是要做麻糬的材料，糯米粉、太白粉、水，倒入容器內攪拌均勻呈糊，放入蒸籠內蒸熟。

中間的空檔，小老闆還會透過分組比賽，讓小朋友認識米食文化來搭配整場的活動，當然製作碗粿是重點，碗粿的配料(油蔥、蛋、豬肉、香菇、蝦米、自製豬油)，再搭配在來米磨成的米漿，放入蒸籠內蒸熟。

麻糬蒸熟後，就讓小朋友自己揉麻糬，讓麻糬產生Q度，再沾芝麻粉，這就是最美味的小點心。

午餐來南方米造秈稻碗粿，當然就是享用阿嬌姨的在地碗粿。

回程的時候，記得帶回親手做好的碗粿，回家呷碗粿。

南方米造秈稻碗粿

• fb粉絲團：南方米造
• 電話:06-5713126
• 地址:台南市麻豆區新生南路7號(衛星導航可設阿蘭碗粿比較容易找到)
• 營業時間：08:30-20:00 售完提早休息 (週一公休)

下午來到5012柚子園

原來是「50 指的是五十年前阿嬤種下第一顆柚子樹，12 指的是十二分的甜度與感謝」，不想稱作「李家」文旦的李佳翰，特意取了「5012」這個品牌，原本在餐廳工作的李佳翰先生，因為接手果園後發現柚產業還是用傳統的方式來販售，他決定選擇安全栽培管理，用草生方式涵養地力，打草、除蟲、疏枝樣樣都得辛苦，讓大家感受台灣農業不同的年輕氣息，做出「有意思」的文旦。

那天在網路上看到他的fb粉絲團: 5012柚意思 讓我想要更加了解他的果園，特定請假來與他來閒聊，也希望更多的小孩能透過這樣的農事體驗，更加深愛這片土地。

從文旦的生產介紹、杯墊Diy、文旦祈福卡吊掛、讓農場不只是販售果實的生產地點，而是更加了解一年四季的不同變化。

一進入到農場，李佳翰先生透過影片的介紹，讓一年不同變化的柚子園更加有意思。

小孩也因為有獎問答而提高學習的樂趣。

在推廣惜物愛物觀念，珍惜資源，重視資源再利用，文旦樹的木頭是否可以再利用，讓李佳翰先生利用農閒時刻思考如何將這堆木頭再利用。

將一點的巧思加入藝術的元素，這就是一支別具特色的文創商品，眼鏡的鏡框，也受到眼鏡行的採用。

但這樣的作品，小孩可能無法勝任，啊！不然，做杯墊DIY也是不錯的體驗。

李佳翰先生將DIY教室移到戶外的文旦園，感覺別有一番風情，不分大人小孩正努力做工。

整個杯墊DIY，經過三道的磨平，再加上染色的過程，就變成專屬的個性化杯墊。

接下來寫上祈福卡吊掛文旦上，等成熟後就可將你的祝福，送給你最愛的人。

安全栽培管理下，農場的生態也特別的豐富，灌蟋蟀、抓蝸牛、催眠攀木蜥蜴樣樣都來，這才是農場好玩的地方，小孩也希望下次再來體驗爬樹、賞柚花及幼園下用餐。

5012柚意思柚子園

(春季可搭配賞柚子花香、夏季可搭配柚子祈福卡活動、秋天可搭配採柚子活動、冬天可搭配爬樹及農作物採收活動)

• fb粉絲團: 5012柚意思 
• 負責人：李佳翰
• 電話：0913179075，0913193650
• 地址：台南市麻豆區安東里55號

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